Gut Essen In Puerto De La Cruz Teneriffa
Puerto de la Cruz, ach Puerto de la Cruz! Allein der Name klingt schon nach Sonnenschein, Meeresrauschen und… richtig, fantastischem Essen! Wer hierherkommt und denkt, er müsse sich mit Touristenfallen begnügen, der irrt gewaltig. Wir reden hier von Teneriffa, Leute, einer Insel, die kulinarisch mehr zu bieten hat als nur Paella (obwohl die hier auch super ist!).
Abenteuer auf dem Teller: Tapas, Papas Arrugadas und mehr!
Vergiss alles, was du über Diäten zu wissen glaubst. In Puerto de la Cruz zählt nur eines: Probieren! Fang am besten mit Tapas an. Stell dir vor: Kleine Tellerchen, voll mit Köstlichkeiten. Oliven, Manchego-Käse, Chorizo, Datteln im Speckmantel… ein Fest für den Gaumen! Und das Beste: Du kannst von allem ein bisschen nehmen und dich einmal quer durch die spanische Küche futtern. Mein persönlicher Favorit: Die Tapas-Bar "El Patio". Nicht zu verwechseln mit den hundert anderen "El Patio"-Bars, denn diese *eine* hat das gewisse Etwas – vielleicht die geheimnisvolle Zutat des Kochs, vielleicht aber auch nur die unglaublich gute Stimmung dort.
Und dann wären da noch die Papas Arrugadas, die faltigen Kartoffeln. Klingt unspektakulär, ist aber der absolute Hammer! Die kleinen Kartöffelchen werden in Salzwasser gekocht, bis sie fast schon weißlich aussehen und sich eine salzige Kruste bildet. Dazu gibt es Mojo, eine Soße, die entweder feurig-rot oder mild-grün daherkommt. Achtung: Suchtgefahr! Ich kenne Leute, die sind extra wegen der Papas Arrugadas nach Teneriffa geflogen. Kein Witz!
Fisch, Fisch und noch mehr Fisch!
Okay, wir sind auf einer Insel, also darf Fisch natürlich nicht fehlen. Und was für ein Fisch! Frisch aus dem Atlantik auf den Teller, da kann man einfach nichts falsch machen. Egal ob gegrillt, gebraten oder als Teil einer Paella – der Fisch in Puerto de la Cruz ist einfach unschlagbar. Ein Tipp: Frag im Restaurant nach dem "pescado del día", dem Fisch des Tages. So bekommst du garantiert die frischeste Ware.
"Achtung! Wenn du dich entscheidest, einen ganzen Fisch zu bestellen, lass dich nicht von den Fischgräten einschüchtern. Das ist Teil des Abenteuers! Und außerdem: Der Kellner hilft dir gerne dabei, den Fisch fachgerecht zu filetieren."
Eine ganz besondere Empfehlung ist das Restaurant "Regulo". Hier sitzt man in einem wunderschönen Innenhof und genießt die traditionelle kanarische Küche in vollen Zügen. Die Atmosphäre ist einfach magisch, das Essen ein Gedicht und der Service unglaublich freundlich. Perfekt für einen romantischen Abend zu zweit oder einen entspannten Abend mit Freunden.
Süße Sünden zum Abschluss
Nach all den herzhaften Köstlichkeiten muss natürlich noch etwas Süßes her. Und auch hier hat Puerto de la Cruz einiges zu bieten. Wie wäre es mit einem Stück "Bienmesabe"? Eine süße Creme aus Mandeln, Honig und Eiern, die einfach auf der Zunge zergeht. Oder doch lieber ein Eis? In Puerto de la Cruz gibt es Eisdielen an jeder Ecke, die mit den verrücktesten Sorten locken. Von Mango über Passionsfrucht bis hin zu Avocado – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Und wer es lieber etwas klassischer mag, der sollte unbedingt einen "Barraquito" probieren. Dieser Kaffee ist eine Spezialität der Kanarischen Inseln und besteht aus Espresso, Likör 43, Kondensmilch und aufgeschäumter Milch. Das Ganze wird mit Zimt und einer Zitronenschale garniert und ist einfach der perfekte Abschluss für ein gelungenes Essen. Achtung: Macht süchtig!
Also, worauf wartest du noch? Pack deine Koffer und mach dich auf den Weg nach Puerto de la Cruz! Hier erwartet dich nicht nur ein traumhafter Urlaub, sondern auch ein kulinarisches Abenteuer, das du so schnell nicht vergessen wirst. Und vergiss nicht: Guten Appetit, oder wie man auf Spanisch sagt: "¡Buen provecho!"
