Style Of India Frankfurt Am Main
Okay, mal ehrlich, wer von uns hat nicht schon mal sehnsüchtig auf einen Teller mit dampfendem Butter Chicken gestarrt? Ich saß neulich in der S-Bahn, genauer gesagt, in der S8 nach Hanau (fragt nicht, warum, war 'ne lange Geschichte), und der Duft von irgendwas unglaublich Leckerem waberte durch den ganzen Wagen. Ich schwöre, ich hätte den Besitzer der Tupperdose am liebsten überfallen! Später fand ich heraus: wahrscheinlich ein Lunch von einem der vielen indischen Restaurants in Frankfurt. Das brachte mich zum Nachdenken: Frankfurt und indisches Essen – das ist echt eine besondere Beziehung, oder?
Denn mal unter uns, Frankfurt ist nicht gerade für seine extreme Diversität in Sachen Essen bekannt. Klar, es gibt Apfelweinwirtschaften (die liebe ich!), aber abseits davon? Da muss man schon ein bisschen suchen. Und genau da kommen die indischen Restaurants ins Spiel. Sie sind wie kleine Oasen der Gewürze und Aromen in einer Stadt, die manchmal ein bisschen... nun ja, sagen wir mal... "bodenständig" ist.
Indische Vielfalt in Mainhattan
Frankfurt hat nicht *das eine* indische Restaurant, das alle kennen. Nein, es ist eher so, als ob sich eine ganze Galaxie an indischen Geschmäckern über die Stadt verteilt hätte. Von der einfachen Imbissbude mit Currywurst-Alternative (ja, sowas gibt's!) bis zum gehobenen Restaurant mit Live-Musik und exquisiten Menüs ist alles dabei. Und das ist auch gut so! Denn jeder hat ja so seine eigenen Vorlieben, nicht wahr?
Du suchst nach dem authentischen Geschmack der Straße? Dann ab in die Nähe des Hauptbahnhofs! Dort findest du kleine Läden, die Gerichte servieren, die so schmecken, als wären sie direkt aus einer indischen Garküche importiert worden. (Und ja, manchmal sehen sie auch so aus. Aber hey, Geschmack vor Optik, oder?) Wenn du es lieber etwas schicker magst, dann solltest du dich in den Stadtteilen Westend oder Nordend umschauen. Dort gibt es Restaurants, die mit hochwertigen Zutaten und kreativen Interpretationen der indischen Küche punkten.
Und was die Gerichte angeht: die Klassiker sind natürlich immer eine sichere Bank. Butter Chicken, Tikka Masala, Palak Paneer – die kennt und liebt jeder. Aber trau dich ruhig auch mal, was Neues auszuprobieren! Frag den Kellner nach Empfehlungen, lass dich von den Düften und Aromen inspirieren. Vielleicht entdeckst du ja dein neues Lieblingsgericht!
Mehr als nur Essen: Indische Kultur in Frankfurt
Aber die indische Kultur in Frankfurt beschränkt sich natürlich nicht nur auf Essen. Es gibt auch Tempel, Kulturvereine und Veranstaltungen, die die Vielfalt der indischen Traditionen widerspiegeln. Zum Beispiel das jährliche Indienfest am Mainufer. Das ist ein Fest für alle Sinne! Musik, Tanz, Kunsthandwerk und natürlich ganz viel Essen. Absolut empfehlenswert!
Manchmal habe ich das Gefühl, dass die indische Community in Frankfurt eine Art "Mini-Indien" geschaffen hat. Ein Ort, an dem man sich ein Stückchen Heimat bewahren kann, fernab der fernen Heimat. Und für uns Frankfurter ist es eine Bereicherung, ein Fenster in eine andere Kultur zu öffnen. (Und nebenbei gesagt, 'ne super Ausrede, um mal wieder richtig lecker zu schlemmen!)
Mein persönliches Fazit (und ein paar Tipps)
Also, wenn du in Frankfurt bist und Lust auf was Anderes hast, dann lass dich von der indischen Küche verzaubern! Es gibt so viel zu entdecken und zu probieren. Und keine Angst, wenn du es mal nicht so scharf magst. Die meisten Restaurants passen die Schärfe gerne an deine Vorlieben an. (Einfach beim Bestellen sagen, "Bitte nicht zu scharf!" 😉)
Meine persönlichen Tipps:
- Probiere unbedingt mal ein Naan-Brot. Am besten frisch aus dem Tandoor-Ofen.
- Lass dich vom Kellner beraten. Die kennen sich am besten aus und können dir die besten Gerichte empfehlen.
- Vergiss nicht, ein Lassi zu bestellen. Das ist ein erfrischender Joghurt-Drink, der perfekt zu scharfen Gerichten passt.
Und jetzt entschuldige mich bitte, ich muss dringend was essen! Vielleicht… Indisch? Mal sehen…
