Wie Viel Prozent Hat Berliner Luft
Erinnert ihr euch an euren ersten Besuch in Berlin? Ich schon. Ich dachte, ich wäre super vorbereitet, hatte alle coolen Viertel auf meiner Google Maps gespeichert und mir fest vorgenommen, mindestens drei verschiedene Currywurstbuden auszuprobieren. Was ich aber *nicht* auf dem Schirm hatte, war dieses undefinierbare "Berlin-Gefühl". Es war irgendwas in der Luft... (Wortwörtlich, haha!). Und natürlich, wie sollte es anders sein, stolperte ich in irgendeinem Späti über die Antwort: Berliner Luft. Aber halt! Was zum Teufel hat dieses Zeug eigentlich drin?
Genau darum geht's heute. Wir wollen dem Geheimnis auf die Spur kommen: Wie viel Prozent hat Berliner Luft wirklich?
Tja, die Antwort ist überraschend einfach, aber vielleicht nicht ganz so "berlinlike" abgefahren, wie man es sich wünscht. Berliner Luft hat, je nach Hersteller, meistens 18% Alkohol. Achtzehn! Nicht mehr, nicht weniger. Und ich meine, wer hätte gedacht, dass das Zeug so brav ist? Man könnte meinen, dass es mindestens 40% haben müsste, um dieses ganze "Berlin-Feeling" einzufangen. Aber Pustekuchen!
Denkt mal drüber nach: 18%. Das ist weniger als ein durchschnittlicher Wein! Das erklärt vielleicht, warum man nach einem Shot Berliner Luft zwar grinsend durch die Gegend läuft, aber nicht gleich anfängt, auf dem Kudamm zu tanzen (oder... vielleicht doch?).
Aber Moment mal, die Prozentzahl ist ja nur die halbe Wahrheit. Berliner Luft ist ja nicht einfach nur irgendein Schnaps. Es ist Pfefferminzlikör. Und das Aroma, diese frische, minzige Note, die ist es doch, was es so besonders macht. Also, im Grunde genommen ist es flüssiges After Eight für Erwachsene! (Okay, vielleicht nicht *nur* für Erwachsene...).
Warum 18%? Eine Theorie (oder zwei)
Warum aber genau 18%? Das ist die große Frage. Ich hab' mal ein bisschen recherchiert und bin auf ein paar interessante Theorien gestoßen:
- Die "Gerade-noch-harmlos"-Theorie: 18% ist genug, um eine leichte Wärme zu erzeugen, aber nicht genug, um einen komplett aus den Latschen zu kippen. Perfekt, um den Abend in Gang zu bringen, ohne gleich im Taxi nach Hause zu müssen. (Man will ja schließlich noch Döner essen!).
- Die "Tradition"-Theorie: Vielleicht hat der ursprüngliche Erfinder der Berliner Luft einfach gedacht: "Hey, 18% klingt gut!" Und seitdem hat sich das einfach so eingebürgert. Wer weiß? Manchmal sind die einfachsten Erklärungen die besten.
- Die "Steuer"-Theorie: Ok, das ist jetzt vielleicht etwas weit hergeholt, aber vielleicht gab es früher irgendwelche steuerlichen Gründe, warum 18% die optimale Zahl war. Könnte ja sein!
Welche Theorie stimmt, werden wir wahrscheinlich nie erfahren. Aber das ist ja auch egal. Hauptsache, die Berliner Luft schmeckt und sorgt für gute Laune. Oder?
Berliner Luft: Mehr als nur ein Likör
Fakt ist: Berliner Luft ist mehr als nur ein Pfefferminzlikör mit 18%. Es ist ein Lebensgefühl. Es ist ein Stück Berlin in der Flasche. Es ist das Gefühl, nachts um 3 Uhr mit Freunden in einem Späti zu stehen, über Gott und die Welt zu philosophieren und dabei einen eiskalten Shot zu trinken. (Pro Tip: Schmeckt auch super im Kaffee!).
Also, das nächste Mal, wenn ihr eine Flasche Berliner Luft in der Hand habt, denkt daran: Es sind nicht nur die 18%, die zählen. Es ist die ganze Geschichte, die dahinter steckt. Und die ist, genau wie Berlin selbst, ziemlich einzigartig.
Und jetzt mal ehrlich: Hättet ihr gedacht, dass die Antwort so "unspektakulär" ist? Ich auch nicht! Aber hey, manchmal ist es ja auch ganz schön, überrascht zu werden. Prost!
