Kurkuma Ingwer Drink Selber Machen

Was ist Kurkuma Ingwer Drink? Es ist ein Getränk aus frischer Kurkuma, Ingwer, Wasser und oft Zitrone oder Honig. Man macht es selber, um von den gesunden Inhaltsstoffen zu profitieren. Einfach und lecker!

Warum Kurkuma Ingwer Drink?

Kurkuma und Ingwer sind Superfoods. Sie haben viele positive Eigenschaften für deine Gesundheit. Hier sind die wichtigsten:

• Entzündungshemmend: Kurkuma enthält Curcumin. Curcumin hilft, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Ingwer wirkt ähnlich. Denk an Muskelkater nach dem Sport – der Drink kann helfen!
• Verdauungsfördernd: Ingwer ist gut für den Magen. Er beruhigt und hilft bei Übelkeit. Kurkuma unterstützt die Leberfunktion.
• Immunsystem-Booster: Beide Zutaten stärken dein Immunsystem. Gerade in der kalten Jahreszeit ist das wichtig. Sie enthalten Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen.
• Schmerzlindernd: Manche Menschen trinken den Drink bei Kopfschmerzen oder Gelenkschmerzen. Die entzündungshemmende Wirkung kann helfen.

Die Zutaten

Was brauchst du, um den Drink selber zu machen? Nicht viel!

• Frische Kurkuma: Ungefähr 2-3 cm. Achte auf feste Knollen.
• Frischer Ingwer: Ungefähr 2-3 cm. Auch hier gilt: frische, feste Knollen.
• Wasser: Ca. 500 ml.
• Zitrone oder Limette: Nach Geschmack.
• Honig oder Ahornsirup: Zum Süßen, optional.
• Schwarzer Pfeffer: Eine Prise. Das ist wichtig! Pfeffer erhöht die Aufnahme von Curcumin im Körper.

Die Zubereitung

So machst du den Kurkuma Ingwer Drink selber:

1. Vorbereitung: Wasche Kurkuma und Ingwer gründlich. Du musst sie nicht schälen, wenn sie Bio sind. Ansonsten schäle sie dünn.
2. Schneiden: Schneide Kurkuma und Ingwer in kleine Stücke. Je kleiner, desto besser können die Inhaltsstoffe ins Wasser übergehen.
3. Kochen: Gib Kurkuma und Ingwer in einen Topf mit Wasser. Bringe alles zum Kochen und lasse es dann ca. 15-20 Minuten köcheln.
4. Ziehen lassen: Lasse den Drink etwas abkühlen.
5. Filtern: Gieße den Drink durch ein Sieb. So entfernst du die festen Bestandteile.
6. Verfeinern: Gib Zitronensaft und Honig (oder Ahornsirup) nach Geschmack hinzu. Vergiss den schwarzen Pfeffer nicht!
7. Genießen: Trinke den Kurkuma Ingwer Drink warm oder kalt.

Tipps und Tricks

• Variationen: Du kannst den Drink mit anderen Zutaten verfeinern. Probiere Orangen, Minze oder Chili.
• Haltbarkeit: Der Drink hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.
• Einfrieren: Du kannst den Drink auch in Eiswürfelformen einfrieren. So hast du immer eine Portion parat.
• Qualität: Kaufe am besten Bio-Kurkuma und Ingwer. So vermeidest du Pestizide.
• Dosierung: Trinke nicht zu viel auf einmal. Ein Glas pro Tag reicht aus.

Wo bekomme ich Kurkuma und Ingwer?

Du findest Kurkuma und Ingwer in jedem Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt. Asialäden haben oft besonders frische und günstige Ware.

Fazit

Kurkuma Ingwer Drink selber machen ist einfach und gesund. Es ist eine tolle Möglichkeit, dein Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Probiere es aus und finde deine Lieblingsvariante! Denke daran, frische Zutaten sind am besten. Und vergiss den schwarzen Pfeffer nicht! Viel Spaß beim Ausprobieren!