Was Besagt Der Nutri Score
Der Nutri-Score ist ein Lebensmittelkennzeichnungssystem, das dir auf einen Blick zeigt, wie gesund ein verpacktes Lebensmittel im Vergleich zu anderen ist. Stell dir vor, es ist wie eine Schulnote für Essen!
Wie funktioniert der Nutri-Score?
Der Nutri-Score verwendet eine einfache Farbskala und Buchstaben, um das Lebensmittel zu bewerten:
- A (dunkelgrün): Die beste Wahl! Dieses Produkt ist ernährungsphysiologisch sehr günstig.
- B (hellgrün): Eine gute Wahl.
- C (gelb): Eine neutrale Wahl. Weder besonders gesund noch besonders ungesund.
- D (orange): Weniger gute Wahl.
- E (rot): Die schlechteste Wahl. Dieses Produkt sollte man nur selten essen.
Was wird beim Nutri-Score berücksichtigt?
Der Nutri-Score berechnet sich anhand der Nährwertangaben auf der Verpackung. Es werden sowohl positive als auch negative Aspekte berücksichtigt.
Positive Aspekte:
- Ballaststoffe: Gut für die Verdauung!
- Proteine: Wichtig für Muskeln und viele andere Körperfunktionen.
- Obst und Gemüse: Reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Hülsenfrüchte: Gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine.
- Nüsse und Olivenöle In bestimmten Mengen gut für die Gesundheit.
Negative Aspekte:
- Kalorien: Zu viele können zu Übergewicht führen.
- Zucker: Zu viel kann ungesund sein.
- Gesättigte Fettsäuren: Können das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen.
- Salz: Zu viel kann den Blutdruck erhöhen.
Alle diese Faktoren werden in einer komplizierten Formel verrechnet, die dann den Buchstaben und die Farbe für den Nutri-Score ergibt.
Beispiele:
Beispiel 1: Tiefkühlpizza
Eine Tiefkühlpizza könnte den Nutri-Score D (orange) oder sogar E (rot) haben, weil sie oft viel Fett, Salz und Kalorien enthält, aber wenig Ballaststoffe und Gemüse.
Beispiel 2: Naturjoghurt
Ein Naturjoghurt könnte den Nutri-Score A (dunkelgrün) oder B (hellgrün) haben, weil er viel Protein und wenig Zucker enthält.
Beispiel 3: Cornflakes
Cornflakes können je nach Sorte sehr unterschiedlich abschneiden. Ungesüßte Cornflakes mit wenigen Zusätzen können ein B (hellgrün) erreichen, während stark gezuckerte Varianten eher ein C (gelb) oder D (orange) bekommen.
Warum ist der Nutri-Score wichtig?
Der Nutri-Score hilft dir, schnell und einfach gesündere Entscheidungen beim Einkaufen zu treffen. Anstatt lange die Nährwerttabelle zu studieren, kannst du einfach auf den Nutri-Score achten.
Er ist besonders nützlich, wenn du verschiedene Produkte der gleichen Kategorie vergleichst. Zum Beispiel: Welches Müsli ist gesünder?
Wichtig zu beachten:
- Der Nutri-Score bezieht sich immer auf 100 Gramm oder 100 Milliliter des Produkts.
- Der Nutri-Score ist kein komplettes Urteil über ein Lebensmittel. Es ist nur eine Orientierungshilfe.
- Achte auch auf die Portionsgröße. Auch wenn ein Produkt einen guten Nutri-Score hat, kann es ungesund sein, wenn du zu viel davon isst.
- Der Nutri-Score wird freiwillig von den Herstellern verwendet. Nicht alle Produkte haben ihn.
Der Nutri-Score ist ein wertvolles Werkzeug, um eine ausgewogene Ernährung zu fördern. Nutze ihn, um bewusster einzukaufen und gesündere Entscheidungen zu treffen!
