Was Nicht Essen Bei Rheuma

Rheuma ist ein Sammelbegriff für verschiedene Erkrankungen, die mit Schmerzen, Entzündungen und Funktionsstörungen des Bewegungsapparates einhergehen. Dazu gehören Gelenke, Muskeln, Sehnen und Knochen. Eine angepasste Ernährung kann die Symptome lindern und den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen.

Was sollte man also bei Rheuma nicht essen? Es gibt bestimmte Lebensmittel, die Entzündungen fördern können und daher gemieden werden sollten. Hier eine Übersicht:

1. Stark verarbeitete Lebensmittel:

Meiden Sie stark verarbeitete Produkte. Diese enthalten oft viele Zusatzstoffe, ungesunde Fette und Zucker. Beispiele sind Fertiggerichte, Fast Food und stark verarbeitete Snacks. Diese können Entzündungen im Körper verstärken und somit die Rheumasymptome verschlimmern.

Konzentrieren Sie sich stattdessen auf frische, unverarbeitete Lebensmittel. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für Ihre Gesundheit.

2. Zucker:

Zucker, besonders raffinierter Zucker, kann Entzündungen im Körper fördern. Reduzieren Sie den Konsum von Süßigkeiten, zuckerhaltigen Getränken und Gebäck. Achten Sie auch auf versteckten Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln.

Übermäßiger Zuckerkonsum kann auch zu Gewichtszunahme führen. Dies belastet die Gelenke zusätzlich.

3. Gesättigte und Trans-Fette:

Gesättigte Fette, die in rotem Fleisch und fetten Milchprodukten vorkommen, sollten reduziert werden. Trans-Fette, die oft in frittierten Lebensmitteln und Backwaren enthalten sind, sind besonders schädlich. Sie können Entzündungen verstärken und das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen.

Bevorzugen Sie stattdessen gesunde Fette wie Olivenöl, Avocados und Nüsse. Diese haben entzündungshemmende Eigenschaften.

4. Bestimmte Pflanzenöle:

Einige Pflanzenöle, wie Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl, enthalten viel Omega-6-Fettsäuren. Diese können im Übermaß Entzündungen fördern. Verwenden Sie diese Öle sparsam.

Greifen Sie lieber zu Olivenöl oder Rapsöl. Diese haben ein besseres Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren.

5. Alkohol:

Alkohol kann Entzündungen im Körper verstärken und sollte daher gemieden oder stark reduziert werden. Zudem kann Alkohol die Wirkung bestimmter Medikamente beeinträchtigen, die zur Behandlung von Rheuma eingesetzt werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um zu klären, ob und wie viel Alkohol für Sie unbedenklich ist.

Wasser und ungesüßte Tees sind bessere Alternativen.

6. Gluten (bei Unverträglichkeit):

Nicht jeder Rheumapatient muss Gluten meiden. Bei einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie kann Gluten jedoch Entzündungen im Körper verstärken. Testen Sie, ob eine glutenfreie Ernährung Ihre Symptome verbessert. Gluten ist in Weizen, Gerste und Roggen enthalten.

Achten Sie auf mögliche Kreuzkontamination. Auch kleine Mengen Gluten können Beschwerden auslösen.

7. Nachtschattengewächse (Diskussion):

Einige Menschen berichten, dass Nachtschattengewächse wie Tomaten, Paprika, Auberginen und Kartoffeln ihre Rheumasymptome verschlimmern. Es gibt jedoch keine eindeutigen wissenschaftlichen Beweise dafür. Probieren Sie aus, ob der Verzicht auf diese Gemüsesorten Ihre Beschwerden lindert. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um Zusammenhänge zu erkennen.

Wichtig:

Jeder Mensch ist anders. Was bei dem einen Rheumapatienten hilft, muss nicht unbedingt bei dem anderen wirken. Es ist wichtig, auf den eigenen Körper zu hören und herauszufinden, welche Lebensmittel die Symptome verschlimmern. Eine Ernährungsberatung kann hilfreich sein, um eine individuelle Ernährungsstrategie zu entwickeln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem qualifizierten Ernährungsberater.